包菜怎样炒好吃又简单（香干粉丝炒包菜）

本文目录

• 香干粉丝炒包菜
• 秘超好吃的家常菜做法包菜鸡蛋炒粉丝
• 包菜咋炒好吃
• 手把手教你炒包菜
• 家常包菜炒米线
• 简单又好吃的手撕包菜
• 包菜怎么炒好吃简单
• 包菜怎样炒好吃又简单
• 怎样炒包菜好吃
• 鸡蛋包菜炒粉丝

香干粉丝炒包菜

香干粉丝炒包菜

主料:老家方干150g老相食红薯粉丝50g

辅料:包菜150g、肉末50g

调料:盐2g、鸡精2g、糖3g、老抽4g、生抽5g、耗油5g、葱花、水40g

步骤:

①老家方干切条，焯水备用;包菜切1厘米宽的长条;红薯粉丝泡发备用;

②锅中加水，煮沸后加入粉丝焯水，水沸就捞起，粉丝中加入2g老抽拌匀上色，备用;

③锅中加少许油，下葱爆香，下肉末炒散，下包菜炒软后，加入盐，鸡精，糖，老抽2g，生抽,耗油,加水40g，煮沸后加入方干条，粉丝，用锅铲不停的翻炒2分钟，出锅。

小贴士:粉丝焯水后加老抽是让粉丝上色;粉丝吸汤汁，要不停翻炒，翻炒到汤汁收干，炒出香味即可出锅。

秘超好吃的家常菜做法包菜鸡蛋炒粉丝

超好吃的家常菜做法:sparkles:包菜鸡蛋炒粉丝

做法：

准备食材，粉丝泡开，蒜未爆香，加放胡萝卜炒断生，鸡蛋煎散备用，放入包菜丝，放入鸡蛋，放入粉丝，加一勺生抽，一勺油，半勺老抽，少许盐，翻炒均匀。

包菜咋炒好吃

清炒包心菜
材料：包心菜500克，蒜头、生姜、食盐、白糖、味精各适量
做法：
1、将包心菜及生姜洗净切丝；蒜头拍碎剁成末。
2、油锅烧至六七成热，爆香蒜末、姜丝
3、倒入包心菜丝，煸透后调味，炒熟即可食用。
这道菜的秘诀在于包心菜最好直接用手撕，而且炒之前要用盐水泡泡，去除农药。
包心菜是含有维生素U的，所以我们食用是可以很好的治疗胃溃疡的，能够加速我们创面的愈合的，所以是我们胃溃疡的患者的食用佳品。
虾米炒包心菜
材料：虾米，包心菜，食盐，胡椒粉，油
做法：
1、将包心菜加适量盐浸泡30分钟，洗净，沥干切丝
2、爆香虾米，见到虾米变色就可放入包心菜了
3、将包心菜放入炒锅中，与虾米拌匀
4、炒至包心菜软身，可下适量的鱼露
5、下适量的胡椒胡，拌匀，炒至熟，关火，即可出锅
食用虾是能够很好的补充我们身体所需要的钙质和蛋白质的，而包心菜是含有丰富的叶酸的，是对我们身体有很好的改善的作用的，能够很好的对胎儿畸形和巨幼细胞贫血有很好的预防作用。是适合我们孕妇和贫血的人群食用的。
看到了这里相信大家也是对这两道炒包心菜的做法有了很好了解和认识了，包心菜是非常的便宜的，所以是我们日常生活中可以经常食用的，而且营养价值也是不错的，所以我们想要学习制作的朋友就是要很好的掌握上面的方法了。

手把手教你炒包菜

炒包菜

食材:

包菜，干辣椒

做法:

1.包菜洗净，用手撕成小块

2.锅里倒油，放入蒜末，干辣椒炒出香味

3.放入包菜爆炒

4.放入两勺生抽，一勺蚝油，一点盐，两勺香醋，将包菜炒软，出锅即可开吃。

家常包菜炒米线

包菜炒米线

食材：包菜、米线、鸡蛋、胡萝卜、瘦肉、蒜头、火腿肠

料汁：一勺蚝油、三勺生抽、一勺老抽搅拌均匀

做法：

第1步：米线温水泡10-15分钟，捞出沥干备用、包菜切丝、火腿肠切块、瘦肉需用淀粉和生抽混合均匀备用

第2步：胡萝卜切丝，冷水下锅放入胡萝卜沸腾后捞出备用

第3步：鸡蛋打散，油热后倒入鸡蛋煮熟盛出备用，锅中重新热油后倒入蒜头爆香，倒入瘦肉翻炒均匀，再倒入包菜与胡萝卜翻炒均匀，倒入米线和适量的盐翻炒均匀

第4步：倒入鸡蛋和火腿肠翻炒均匀即可放入料汁，再翻炒均匀即可盛出

简单又好吃的手撕包菜

手撕包菜

食材：

包菜半边，干辣椒6个、蒜瓣3个

做法：

1、包菜洗净手撕小块，干辣椒切段、蒜瓣切碎。

2、油热放蒜末辣椒激发香味，放包菜大火翻炒至软，放一勺生抽、一勺耗油、半勺陈醋，炒至断生，放葱段翻炒均匀即可。

包菜怎么炒好吃简单

一、醋溜包菜

材料：包菜350g、红辣椒1个

做法：

1.准备好所有的食材。

2.包材手撕成片洗净，姜切碎红辣椒切圈。

3.炒锅倒油放入花椒炸香捞出不要。

4.在爆香姜和红辣椒。

5.倒入白菜快速翻炒。

6.加入盐，糖继续翻炒。

7.包菜变软淋入米醋。

8.加少许味精翻炒均匀关火。

小贴士

包菜用手撕小片，比较好吃。要大火快炒，最后在淋入米醋，包菜才有味。

二、油激包菜

材料：包菜300克

做法：

1.首先将包菜切丝、姜切末、干辣椒切节。

2.接下来调碗汁：准备好碗，淋入适量生抽、黑米醋，加少许白糖、少许盐，淋入适量麻油，拌匀。

3.准备好包菜，淋入调好的碗汁，拌匀，加入姜末、干辣椒备用。

4.锅中放入油，下入花椒粒，炸香，浇于包菜之上，拌均匀，摆盘享用即可。

三、香菇手撕包菜

材料：包菜250g、香菇5朵

做法：

1.包菜洗净，去粗茎，撕成片

2.香菇泡好，洗净，切条

3.锅里油热，放下姜，辣椒爆香

4.下香菇煸炒

5.加点水闷几分钟

6.放下包菜快炒

7.加盐，料酒快炒

8.待包菜发蔫出锅

四、香辣手撕包菜

材料：包菜300g、青椒1个、红椒2个

做法：

1.尖椒洗净切片。

2.卷心菜洗净。

3.用手掰成小块。

4.姜切碎，锅里放油，放入姜煸炒。

5.放入卷心菜翻炒。

6.放入生抽、盐翻炒。

7.放入青红椒翻炒片刻，添加味精、香油调味即可。

8.盛入盘中，即可享用。

五、铁板包菜

材料：包菜400g、胡萝卜80g

做法：

1.包菜从中对剖，去掉菜心，切成丝，洗净备用

2.胡萝卜洗净切成长段和细丝

3.将包菜、胡萝卜置于一大盆中，加入盐2勺半、味精1小勺、胡椒粉1/2小勺、红辣椒粉30克、孜然粉20克、香油20克

4.拌匀腌渍5分钟

5.铁板置于炉上烧热，倒入适量色拉油

6.将拌好的包菜夹于铁板之上，适时翻炒至包菜熟烂即可

六、西红柿包菜汤

材料：包菜150g、西红柿50g

做法：

1.西红柿切块，包菜切块

2.油热后，放入西红柿，炒到出红色沙

3.放入包菜，翻炒一下

4.加入水，大火煮开

5.煮到包菜变软，加盐调味出锅

七、水煮包菜

材料：包菜300g、胡萝卜80g、香水芹菜30g

做法：

1.锅内热1又1/2大匙沙拉油，放入包菜及胡萝卜片。

2.加入2大匙清水，盐，铁锅水放多些，不锈钢锅可少放水，或不放水。

3.煮至包菜叶变软时，加入香水芹菜。

4.再混合均匀即可起锅。

八、包菜炒饭

材料：包心菜150克，凉饭200克

做法：

1．包心菜洗净切丝备用。

2．锅内放入适量的底油，开中火，锅热后倒入凉饭翻炒，要将饭炒散、炒热，加入包心菜丝继续翻炒。

3．撒入适量的盐、味精、胡椒粉拌匀即可。

九、家常包菜炒粉丝

材料：粉丝，包菜

做法：

1.泡粉丝，包菜切丝

2.热油到7成，包菜下锅。炒软之后 加生抽，不要加水，但是小火并不断翻炒。炒至包菜边缘有点酱油的颜色，加粉丝。

3.调味，如果咸度够了，就不要加盐了，起锅。

十、糖醋泡菜

材料：青萝卜1000g、胡萝卜1000g、包菜500g

做法：

1.胡萝卜、包菜洗净切好晾干

2.青萝卜洗净切好晾干

3.锅内加入适量水煮开后放入冰糖、花椒、八角、盐继续煮5分钟晾凉

4.将晾好的蔬菜（均匀加入生姜片）放入干净无油无水的坛子里，再将花椒水倒入，放入泡椒、泡椒水和白酒。

5.加盖密封3天后即可食用

小贴士

一定要确保腌菜的汁水将蔬菜没过才可以

包菜怎样炒好吃又简单

包菜好吃又简单的炒法如下：

材料准备：包菜、盐、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、鸡精、陈醋、生抽、耗油、胡椒粉、淀粉等等。

1、将洗好的包菜用手撕成小块，然后加入两勺盐，搅拌均匀后腌制20分钟。

2、将五花肉洗净切成薄片，蒜切碎，姜切末，干辣椒剪成小段，葱白切段。

3、准备一个小碗，放入一勺盐、一小勺白糖、少许鸡精、一勺陈醋、两勺生抽、一勺蚝油、少量胡椒粉、一小碗清水，搅拌均匀备用。

4、将腌制好的包菜用清水清洗干净备用，起锅加入少量食用油，油热后放入五花肉，五花肉炒香后，加入葱姜蒜煸炒，再加入干辣椒，大火煸炒。

5、炒出辣味后放入包菜大火翻炒，炒香后放入调好的料汁，最后加入水淀粉翻炒均匀即可。

怎样炒包菜好吃

包菜按照以下做法好吃：
1、准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。
2、大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。再准备一小块肥一点的猪肉，切成丝备用，也可以直接用猪油来炒。
3、锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，加入凉油，油热以后倒入切好的肉丝，充分煸炒出里面的肥油，把肉丝炒香、炒至微微焦黄。
4、然后倒入蒜片和小米椒，一起翻炒出蒜香味。
5、再放入控干水分的包菜，转大火快速翻炒30秒钟让水分快速蒸发，包菜断生、微微塌软以后，加入生抽5克提鲜快速翻匀，加入食盐2克，鸡精1克，胡椒粉1克，白糖少许提鲜，白糖量以吃不出甜味为宜。
6、然后从锅边淋入少许明油使菜品油光发亮，继续颠锅翻炒把所有调料翻匀，即可装盘上桌。

鸡蛋包菜炒粉丝

鸡蛋包菜炒粉丝

做法：

两个鸡蛋打散下锅，炒熟盛出。炒香葱蒜。倒入包菜丝、胡萝卜丝炒至断生，加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油，少许盐和鸡精，倒入鸡蛋一起翻炒，翻炒均匀撒上葱花就可以出锅开吃啦。